Mira que comen bien mis niñas, viendo las penurias que hice pasar a mis padres con la comida, el que coman así de bien es un lujo, pero claro, siempre queremos un poco más y su talón de Aquiles son las verduras…por eso cada vez recurrimos más a las cremas, donde se meten una gran …
Una vez a la semana por lo menos cae una crema, al final los niños mandan y es la forma más fácil que tomen verdura sin que se desate un drama. La más socorrida es la de calabacín, pero claro, de todo se cansan, toca variar y siendo otoño…calabaza!!! Esta receta me toca preguntársela a …
Lo reconozco, me gusta cocinar, no hay otra razón, sino no sería muy normal abrir el ojo un domingo y pensar, “qué hay en la nevera hoy?”. El problema de ese domingo es que había una buena cantidad de tomate casero hecho por mi padre (ya subiré la receta para que no se pierda porque …
Llevaba mucho tiempo detrás de esta receta venezolana, es muy probable que en un futuro pruebe la versión colombiana con queso en la masa, pero primero vamos a dominar esta y luego ya veremos. El resultado ha sido más que aceptable, me toca hacer más pruebas para mejorar la cocción de la arepa, sarna con …
Parece mentira, no llevo ni un año con el blog y ya había perdido su finalidad. No es otra que tener en un mismo sitio todas esas recetas que no hago de manera habitual y me suponen varias búsquedas hasta dar con la forma que más me gusta comerla. Esta vez es la última que …
Sepia a la plancha con mayonesa de aguacate (versión fit) Leer más »
Pollo, pavo, jamón, salmón, pollo, pavo, jamón, salmón y vuelta a empezar…la verdad es que cada vez me cuesta más buscar algo que salga de la rutina de las cenas y no meter más de 400 calorías en el intento. Por suerte, apareció en uno de los reals de IG el pollo congelado de kebab …
Este año, para el día de la madre, decidimos salir de la típica paella de domingo para toda la familia y preparamos una comida de picoteo. Hicimos un par de quichés, la ensaladilla de sardinillas que está en el blog y un par de sándwiches. Como tenemos a la mitad de la cuadrilla a régimen, había …
Uno de mis sándwiches favoritos de Rodilla siempre ha sido el de bacon con huevo (con permiso del de pollo al curry que ya caerá…), es uno de los fijos aunque últimamente solo me pedía uno porque el segundo se me hacía un poco bola, por eso decidí probar hacerlo y el resultado fue espectacular!!! …
Cada vez falta menos para arrancar la temporada de cumpleaños, por lo que ha llegado el momento de las pruebas. Desde que hice el último pan brioche estaba detrás de este tipo de sándwiches que he visto hacer bastante a #arnaumchef9 en su cuenta de IG. Si está subido al blog es porque ha sido …
Sándwich de pollo crujiente con tomate y dos salsas en pan brioche Leer más »
Si echo la vista atrás, creo que esta es la primera masa de pan que hice en mi vida. Quizá sería por una habilidad innata o por suerte (visto lo visto me quedo con la segunda opción), fue un total éxito. En esa ocasión lo realicé con una panceta caramelizada en soja, algo que no …
