En casa somos unos auténticos devoradores de galletas en todas sus expresiones, pero nuestras preferidas son las cookies y si tienen chocolate, ¡mejor! Siempre suelo hacer una hornada grande y las congelo, para luego solo tener que llevar al horno y en poco más de 15` tener una cookie recién hecha, lo malo es que …
Creo que podría pasarme las semanas preparando cualquier tipo de postre que combinara dulce con un cítrico, es una de mis mayores adicciones, pero si a esto se le une el limón ya si que es la perdición total!! En este caso, para celebrar el cumpleaños de mi madre, he querido hacer un bizcocho de …
Mi relación con las tartaletas es totalmente de amor/odio, me pasaría las semanas haciendo una diferente, pero la masa quebrada me estresa demasiado. He de decir que la masa de chocolate está dominada, pero la que uso para esta receta es bastante puñetera… La gran variedad que ofrecen las tartaletas es lo que más me …
Uno de mis propósitos para el fin de año era buscar una receta de roscón de pistacho, pero nada, mira que lo he intentado y no he dado con una que me convenciera al 100%. La verdad es que no tenía ni idea de lo que iba a salir, ¿verdaderamente el brioche sabría a chocolate?¿Estaría …
He de decir que esta tarta nunca ha sido una de mis predilecciones, creo que pocas veces la he elegido en un restaurante cuando me la han ofrecido como postre y sinceramente no sé muy bien por qué, puede que porque me parece simple, típica o por algún mal recuerdo del pasado. De hecho en …
Llevaba tiempo sin publicar nada, pero esta receta merece la pena, sería una pena que se perdiera y como excusa para desempolvar el blog es perfecta. La primera vez la hice por aprovechar una masa quebrada que tenía olvidada en el congelador, fue tal el éxito que decidí repetirla para el día de la madre …
Menudo descubrimiento más interesante!!! No sabía que hacer con unas yemas de huevo que me sobaron el otro día, siempre queda la opción de las natillas, pero teníamos celebración y quería aprovechar la ocasión. Bendita receta de “aprovechamiento”!!! Adoro la repostería tradicional y esta receta tiene todo lo que se necesita, crema pastelera, nata montada …
Siempre he renegado de los postres que llevaban galletas oreo, con la edad cada vez le estoy pillando más el punto, como casi todo en esta vida, en pequeñas dosis es mucho mejor y los matices que le da al bizcocho de vainilla son brutales. De hecho es un bizcocho que voy hacer muchas veces …
Tarta de vainilla con oreo y buttercream de lotus Leer más »
Hay tartas y tartas, que gustan más o menos, que repites hasta que te ves saciado, o que solo las pruebas para comprobar que siguen sin entusiasmarte. Pues aquí tenemos la que define a la perfección estas diferencias. Da igual cuando la haga que tiene sus más fervientes defensores y detractores a partes iguales, el …
Es muy complicado hacer una elección correcta el día que te echas la manta a la cabeza y te das un capricho, por lo general solo suele ser uno a la semana, esto me hace estar muy muy muy seguro de acertar. No es la primera vez que como algo y me quedo con la …
